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夕飯シリーズ③

どれだけケチなん?と思われるでしょうが、夏は我が家、素麺をそこまで食べないです。小麦ですし、ほどほどにです。今日はいただきものの三輪素麺🙏食の嗜好がピッタリ合った時の差し入れはめちゃ嬉しいですね。ネギは取りに行く力失せ、我が家の強烈な生姜で食べました。あとは庭のかき集めサラダ、梅醤油で。昨日の猪肉の残りを細切れにして、厚揚げ、しめじ、玉ねぎと炒め物、味は醤油、味醂、生姜、ニンニク、メープル、胡麻。暑くなってくると、畑で暑さにあたるので、なるべく涼を取るような食事になってきます。

 
 
 

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料理教室風景

季節にあるもので、季節に沿った玄米と菜食的暮らし。持続可能な暮らし。 自然農の野菜のパワーを感じていただきたい。

 
 
 

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