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夕飯シリーズ②

うちには珍しく焼肉!しかもこれは畑の研修に来てるK君が仕留め、捌いた猪。肉が苦手な私たちでも食べられる美味しさ!おまけに次の日お通じもバッチリ。栽培肉はどうも合わない私。このお肉はめちゃ美味しい。ありがたい。

ということで、農繁期で忙しくて弱ってきてる私たちのスタミナ増強に今日は焼肉!めちゃ贅沢な夕飯🙌添えの野菜は庭のレタスと畑の赤玉。ワカメスープ、冷奴(ねぎ、生姜乗せ、薬味ももちろんうちの。これ最高!)奥のお稲荷さんみたいなのは、春の残りの玄米生春巻き。

 
 
 

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昼食①

玄米は陽が強く、暑いときには冷まさないと熱が入って暑さにやられてしまいます。ということで炊飯器から出した玄米にごま油、ごま、米酢、塩、を混ぜて酢飯にして涼を取る作戦に。それに厚揚げを醤油、みりん、ニンニク、生姜で絡めて、味付け。庭の野菜、レタス、ミツバ、春菊、ビーツの葉っぱ、ライスペーパーで全部まとめて巻きました!お皿の分だけでは足りないです。一応撮影用に。笑 お昼ご飯はこれに昨日の残りの味噌汁と

 
 
 
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料理教室の会場となってます我が家です。戦後直ぐに建ったお家。そろそろがっつりリフォームしたいとこですが。。。 しかし気に入っております。夏はさすがにこの暑さではしんどいですが、比較的涼しい方ではあります。 夜は明かりが付くと、行灯みたいでまた可愛いです。古民家好きの方、綺麗好きな方は無理かと😅是非。

 
 
 

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